高要融媒體中心訊 7月11日，以“預制未來，暢聯世界”為主題的第二屆西部預制菜產業發展大會暨2023西部預制菜博覽會在重慶市舉行。會上，人民網發布《預制菜行業發展報告》，其中，高要榮膺“全國十大預制菜創新發展地區優秀案例”。

        近年來，高要區堅持以工業化理念、產業鏈思維謀劃推動現代農業發展，加快建成“蝦、米、豬、羊、桂”五條全產業鏈，不斷擦亮“魚米枝鄉”品牌，以產業振興帶動鄉村全面振興。2022年，高要區實現地區生產總值542億元，其中，預制菜產業規上企業產值達57億元。在當天舉行的市（縣）長講壇中，高要區委常委劉春就高要區預制菜產業發展情況及預制菜產業高質量發展上臺作交流發言。

        當前，高要區正全力建設省級粵港澳大灣區（肇慶高要）預制菜產業園，總規劃面積7000畝，以肉類深加工、水產深加工為主，全力打造“八大中心”“六大功能區”，預制菜原料基地、水產交易中心、預制菜加工中心等17個項目已動工，動工率達到90%。肇慶市預制菜產業聯盟和預制菜原材料供應商聯盟已經成立，聯盟內優質企業達110家，將充分促進企業之間資源共享和優勢互補，共同發展。設立10億元預制菜產業基金，重點投向預制菜生產、預制菜品牌、精深加工、供應鏈服務等領域，致力以金融投資帶動產業落地，推動預制菜龍頭企業進駐我區。

        高要區還配套《支持預制菜產業高質量發展九條措施》《預制菜產業高質量發展規劃》等扶持政策，助力預制菜頭部企業的引進和預制菜企業創新發展。在不斷提升行業和產品標準的同時，我區積極推動振業水產、恒興水產、中業水產等企業加大對預制菜產品的研發，全區已有烤魚、酸菜魚等預制菜產品65種。此外，重點依托我區作為“中國羅氏沼蝦之鄉”“中國羅氏沼蝦預制菜產業之鄉”等產業優勢，積極打造具有高要特色的羅氏沼蝦預制菜產品。

        接下來，高要區將舉全區之力加快預制菜產業園建設，加快建成“蝦、米、豬、羊、桂”五條全產業鏈，加強技術研發，建設區域品牌，打造多個單品過億的預制菜爆款，推動預制菜產業高質量發展。